귀촌일기- 매실 딴 다음날의 표정

어제 딴 매실은 50 키로다.  

씻어 밤새 건조시킨 다음 매실청을 만들었다.

 

가을이 저물어 갈 때면

태안 노인 복지관이 주최하는 바자회가 있는데

집사람이 만든 매실청을 기증해 왔다.

 어제 복지관에 근무하는

사회공익 복무요원들이 와서 매실 따는 작업을

잠시 도와준 것도 자초지종

그런 까닭이다.

지금부터 100일 후

김장철이 가까워진 늦가을 어느 날

잘 발효된 매실 에키스가

등장할 것이다.