귀촌일기- 식탁에서 만난 이웃사촌의 맛

안마을 버갯속영감 댁에서 보내왔다.

갯골에서 막 건져올린

박하지와 농어.

굵고 크다고 양이 많다고

맛있는 건 아니다.

눈으로 반 입으로 반,

제철 계절음식일 때

더욱 그렇다.

'이웃사촌.'

감칠맛이 나는 우리 속담 중에 하나다.

이웃에 산다 해서

모두 같은 무게의 이웃사촌은 아니어서 

유별나게 돈독함이 진하게 느껴지는 

이웃사촌이 있다.

오늘 밥상을 보며 갑자기

그런 생각을 하게 된 것이다.

버갯속영감은 가셨어도 

대를 이어 이웃사촌의 정리가 

따뜻하게 남아있다.

바로 이웃 배아주머니는

마늘쫑을 주셨다.

마늘에서 마늘쫑을 길게 뽑아버리면

비대기에 접어든 마늘이 굵어지지 않으므로

전정가위로 잘라버린다.

마늘밭은 많아도

마늘쫑이 귀한 이유다.