귀촌일기- 솎음 상치 겉절이의 맛

하찮으면서 나에겐 큰 즐거움.

텃밭의 효용성을 다시금 알겠다.

채마밭 귀퉁이에

꽃상치 씨앗 한 봉지를 모두 뿌려놨더니

빼꼭하게 상치가 돋아났다.

콩나물 시루의 콩나물처럼.

이제부턴 솎아서 먹을 차례다.

내년 봄까지 슬슬.

잎이 큰 왕상치완 또 다른 맛. 

어린 솎음 상치 겉절이.

 

부드럽다.