귀촌일기- 깜짝! 잔치국수

잔치국수는 잔칫날 국수다.

잔치국수는 밀가루가 귀하던 시절,

손님을 접대하는 음식이었다.

 

 요즘은 국수가 흔해져

싼음식의 대명사.

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읍내 나가기도 귀찮고

집사람은 매끼마다 고민이라고 했다.

날씨도 뒤숭숭한데 오늘 점심은

깜짝 잔치국수.

뭘 해 먹나 고민의 소산.

맛 있으면 그만.