시골에서 먹거리란 별 게 아니다. 눈여겨 주위를 둘러보면 푸성귀가 많다. 지금도
없는 건 아니지만 한동안 민들레가 즐거움을 주더니 지금은 냉이다.
냉이. 하얀 서리를 맞으면서도 샛파랗게 모습을 드러낸다. 동밭의 쪽파 자라는 곳
주위와 서밭 상추밭 고랑 사이에 지천으로 자란다. 호미로 슬슬 캐면 된다.
냉이 무침과 냉이국에서 풋풋한 봄 내음이 난다. 하긴 봄이 그리 멀지않다.
시골에서 먹거리란 별 게 아니다. 눈여겨 주위를 둘러보면 푸성귀가 많다. 지금도
없는 건 아니지만 한동안 민들레가 즐거움을 주더니 지금은 냉이다.
냉이. 하얀 서리를 맞으면서도 샛파랗게 모습을 드러낸다. 동밭의 쪽파 자라는 곳
주위와 서밭 상추밭 고랑 사이에 지천으로 자란다. 호미로 슬슬 캐면 된다.
냉이 무침과 냉이국에서 풋풋한 봄 내음이 난다. 하긴 봄이 그리 멀지않다.