귀촌일기- 뜨거워서 시원하다...호박잎 국

호박잎 국.

뜨거워서 시원하다.

된장 밭아 간을 맞추고 맑은 국물 내는게 호박국의 요체다.

호박농사는 호박고지 누런 호박도 호박이지만

호박 줄기 걷어 이파리 따다 끓인 호박국, 이 맛이다.

울긋불긋 풋고추 숭숭 다져,

마늘도 덤뿍.

이 맘때 계절음식이다.

얼마 만인 가.

서재 앞뒤 문을 활짝 열어젖혔다.

통풍.

비가 너무 왔다.

그동안.