주방에서 나는 지글지글 소리도 명쾌하거니와 고소한 냄새가 가득하다. 일찌감치 오늘 농협마트 주문에 한 봉지 조갯살이 들어있었다. 조갯살부추전이다. 부침개는 역시 조갯살이 들어가야 한다. 아침저녁으로 물을 듬뿍 줘 통통한 부추에 어우러진 방아잎 향내가 딱 옛 고향맛이다. 하루가 이렇게 저문다.
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